ANTIPASTI
Carciofo e baccalà
€ 13,00Alici ripiene con pomodoro
€ 10,00Sfere di ricotta
€ 9,00Tortino di pane e verza
€ 10,00Culatta di Guarcino con pizza fritta
€ 6,00Supplì ai tre pomodori
€ 3,00PRIMI & SECONDI PIATTI
Gnocchetti con cozze
€ 14,00Ravioli con porcini
€ 17,00Fettuccine al cacao
€ 13,00Tortelli di carciofo
€ 18,00Zuppa di cicerchie
€ 12,00Pancia di maiale
€ 16,00Rollè di coniglio
€ 16,00Coda di rospo con guanciale
€ 18,00Guancia di vitello
€ 18,00Filetto di manzo in salsa di funghi
€ 20,00PINSA ROMANA
La amatriciana
€ 15,00Pomodoro, guanciale e pecorino
LA BROCCOLETTI E SALSICCIA
€ 14,00Base fior di latte, broccoletti e salsiccia
LA BACCALÀ E CARCIOFI
€ 15,00Base fior di latte, carciofi, baccalà
LA CARBONARA
€ 15,00Base fior di latte, crema alla carbonara, pepe, guanciale ciociaro
LA DOUBLE
€ 18,00Due gusti nella stessa
LA DIAVOLA
€ 12,00Pomodoro, mozzarella, salame piccante
LA FIORIN FIORELLO
€ 13,00Base fior di latte, fiori di zucca, alici di Cetara e pomodorini confit
LA GAMBERI E ZUCCHINE
€ 16,00Base focaccia, gambero rosso, zucchine e burrata
LA MARGHERITA
€ 11,00Base fior di latte, passata di pomodoro, basilico
LA MOOD
€ 13,00Fior di latte, pancetta tonda, stracchino, pistacchi
La pere confit e gorgonzola
€ 13,00Base fior di latte, gorgonzola, pere confit e noci
LA SALMONE E PUNTARELLE
€ 14,00Base fior di latte, salmone marinato, puntarelle
LA POLPETTE
€ 14,00Base fior di latte, polpette di carni bio salsa di pomodoro e pecorino
LA POLPO E BROCCOLI
€ 16,00Base focaccia, polpo verace arrostito, broccoli, crema di burrata
LA PATATE E SCAMORZA AFFUMICATA
€ 14,00Base fiordilatte, patate schiacciate, scamorza affumicata, speck
LA ZUCCA E PORCINI
€ 14,00Crema di zucca, provola affumicata e funghi porcini