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Il nostro Menù

LE PROPOSTE DELLO CHEF

ANTIPASTI

Carciofo e baccalà
€ 13,00
Alici ripiene con pomodoro
€ 10,00
Sfere di ricotta
€ 9,00
Tortino di pane e verza
€ 10,00
Culatta di Guarcino con pizza fritta
€ 6,00
Supplì ai tre pomodori
€ 3,00
DALLA CUCINA

PRIMI & SECONDI PIATTI

Gnocchetti con cozze
€ 14,00
Ravioli con porcini
€ 17,00
Fettuccine al cacao
€ 13,00
Tortelli di carciofo
€ 18,00
Zuppa di cicerchie
€ 12,00
Pancia di maiale
€ 16,00
Rollè di coniglio
€ 16,00
Coda di rospo con guanciale
€ 18,00
Guancia di vitello
€ 18,00
Filetto di manzo in salsa di funghi
€ 20,00
L'ORIGINALE

PINSA ROMANA

La amatriciana
€ 15,00

Pomodoro, guanciale e pecorino

LA BROCCOLETTI E SALSICCIA
€ 14,00

Base fior di latte, broccoletti e salsiccia

LA BACCALÀ E CARCIOFI
€ 15,00

Base fior di latte, carciofi, baccalà

LA CARBONARA
€ 15,00

Base fior di latte, crema alla carbonara, pepe, guanciale ciociaro

LA DOUBLE
€ 18,00

Due gusti nella stessa

LA DIAVOLA
€ 12,00

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

LA FIORIN FIORELLO
€ 13,00

Base fior di latte, fiori di zucca, alici di Cetara e pomodorini confit

LA GAMBERI E ZUCCHINE
€ 16,00

Base focaccia, gambero rosso, zucchine e burrata

LA MARGHERITA
€ 11,00

Base fior di latte, passata di pomodoro, basilico

LA MOOD
€ 13,00

Fior di latte, pancetta tonda, stracchino, pistacchi

La pere confit e gorgonzola
€ 13,00

Base fior di latte, gorgonzola, pere confit e noci

LA SALMONE E PUNTARELLE
€ 14,00

Base fior di latte, salmone marinato, puntarelle

LA POLPETTE
€ 14,00

Base fior di latte, polpette di carni bio salsa di pomodoro e pecorino

LA POLPO E BROCCOLI
€ 16,00

Base focaccia, polpo verace arrostito, broccoli, crema di burrata

LA PATATE E SCAMORZA AFFUMICATA
€ 14,00

Base fiordilatte, patate schiacciate, scamorza affumicata, speck

LA ZUCCA E PORCINI
€ 14,00

Crema di zucca, provola affumicata e funghi porcini

BONTA' DA GUSTARE

DOLCI DEL NOSTRO PASTICCERE

ÈCLAIR AL PISTACCHIO
€ 8,00
Tarte alla frutta
€ 8,00
Sacher torte
€ 7,00
Tiramisù
€ 10,00
Nocciolato
€ 12,00