Il nostro Menù

Base fior di latte, crema alla carbonara, tartufo nero guanciale ciociaro

Base focaccia, crema ceci, carpaccio baccalà, porro essiccato, rosmarino

Base fior di latte, verdure di stagione arrostite

Due gusti nella stessa

Pomodoro, salame piccante, burrata, prezzemolo

Base fior di latte, gorgonzola, pere confit, noci

Fior di latte, pomodorini confit, fiori di zucca, alici di Cetara

Base focaccia, ricotta, crema nduja, cachi morbidi, granella nocciola

Base focaccia, crema di zucca, Steccata di Morolo, cardoncelli

Base fior di latte, passata di pomodoro, basilico

Fior di latte, pancetta tonda, stracchino, pistacchi

Base focaccia, mortadella La Favola gran riserva burrata, granella di pistacchi

Base focaccia, polpo verace arrostito, scarola con olive taggiasche, straccetti di burrata

Base focaccia, patate schiacciate, bufala affumicata, speck

Base fior di latte con provola di Amaseno, porchetta fatta in casa, peperoni friggitelli croccanti

Base focaccia, prosciutto affumicato al ginepro, mozzarella di bufala e semi di papavero

Base fior di latte, puntarelle, salmone marinato al sale affumicato

Mousse al mascarpone, biscotti al cioccolato e fior di sale, gel al caffè