



MOOD LIEVITO MADRE
Acqua e farina sono gli ingredienti alla base di un’esperienza di gusto unica.
Materie prime genuine e ricercate, condite con la selezione delle eccellenze italiane per ricreare fragranza e carattere ad ogni assaggio. Al Mood Lievito Madre prende forma il nuovo concept della panificazione.
Impariamo dalla tradizione e la facciamo nostra perché crediamo che il cibo sia un viaggio dei 5 sensi che parte dal profumo e finisce con la voglia di tornare ai sapori che ci hanno fatto stare bene.
PINSA ROMANA IN TEGLIA
Unica, originale e certificata, la Pinsa Romana in teglia del Mood Lievito Madre è una tradizione della gastronomia italiana.
Ogni giorno mettiamo le “mani in pasta” per offrire proposte originali e accostamenti sempre sorprendenti, bilanciando gli insegnamenti del passato e la nostra visione innovativa sul futuro.
Scopri la nostra Pinsa appena sfornata, fragrante e gustosa.



PANE E LIEVITATI
Passione, conoscenza e lunga lievitazione si nascondo dietro la panificazione targata Mood Lievito Madre. Farine ricercate con alti standard di qualità, sapientemente amalgamate per dare vita a diverse varietà di pane e lievitati.
Guardiamo alle cucine del mondo e le facciamo nostre per offrire un menù mai banale che incontri il gusto dei clienti e sappia sempre di novità, con l’indissolubile impronta di casa nostra.



gluten free
Al Mood Lievito Madre ogni cliente è protagonista. Tra le nostre teglie romane di pinsa e la varietà del pane ricercato e speciale anche gli intolleranti al glutine potranno sentirsi a casa grazie alle proposte senza glutine del nostro forno.
Dove siamo
Via Nuova Italia, 53, 03014 Fiuggi FR
Tel: 3279581101
info@moodfiuggi.it
Orari apertura:
Lun – Domenica: 09.00 am – 21:00 pm
Mercoledì: Chiuso